みなさんこんにちは！
コロナの影響で
みなさんの
健康志向は
ほんとに高くなりました。
外来していても
かなり鋭い質問を
受けるようになりました。
さて、
健康思考を高める上で
今、世界では
肉→魚、植物へ
食事がシフトしてきています。
もちろん
健康のためですが
それ以外にも
大きな理由があります！
では
いきましょう！
家畜は温室効果ガスを大量に放出する！
まずは
ここが１番大きな理由です。
最近は
世界中で
CO2をゼロにしよう！
という取り組みが
行われています。
車もガソリンから電気に
移行しています。
そんな中、
実は家畜が
温室効果ガスの
総排出量の17％も
占めているんです！！（自動車は13％）
なんと
自動車より多いんです！
家畜そのもののみならず、
家畜を行うには
森林を伐採しなきゃいけません。
もうね、
環境には最悪なんです。
今後の地球のためには
継続することはできません。
数年以内に
畜産業は
衰退するでしょう。
発がん性がある！
動物性の肉は
発がん性が指摘されています。
2015年に
WHO国際がん研究機関は
下記内容を発表。
- 加工肉（ハム、ソーセージなど） → 発がん性あり
- 畜肉 → 発がん性の可能性高い
最近も
多くの研究が出ていますが、
どれも加工肉に関しては
確実に発がん性が
あることが指摘されています。
畜肉に関しても
ほとんどが
発がんと関連しています。
日本はどんどん
大腸がんが増えてきています。
その背景には
食事内容の欧米化、
つまり
加工肉・畜肉を
たくさん食べるようになったことが
指摘されています。
実際わたしもそう思います。
たまに
赤身肉をたべるのは
いいと思いますが、
少なくとも
加工肉は食べないほうが
いいでしょう。
ちなみに
昨日の記事で
ビタミンDが大腸がんを予防するって
記事を書いたのでこちらもどうぞ！
植物性食品がかなり充実！
ってことで
時代はもう
肉→魚、野菜に
シフトしつつあります。
ここに目をつけている
食品会社はすでに
様々な植物性食品を出しています。
わたしの家では
ハンバーグは全て
大豆ミートを使用しています。
子どもたちは
まったく気付いてないですｗ
というか、
ふつうの肉となにも
変わらないくらいおいしいです。
食感も変わらないですしｗ
他にも
ソーセージやチキンナゲットなど
実は結構
いろんな製品があるんです！
なかでも
わたしが一番好きなのは
こちらの
Green餃子です！
これを見つけた時は
さすがに感動しました。
もうね、
美味しすぎて
さらに体にもいいので
無限に食べてしまいますｗ
まとめ
- 家畜は温室効果ガスの17％を占める！
- 加工肉、畜肉は発がん性が高い！
- 植物肉製品がかなり充実！
以上が本日のまとめになります！
食べ物は美味しいのが1番！
でも
食べてそれが
がんにつながるのは
絶対避けたいですね。
植物製品！
ほんと
進化しています！
特に
おすすめは
Green餃子！
是非
試してみてください！
また
こちらの本を読むと
より一層、
理解が深まると思います！
是非一度読んでみてください！
では
See you again！！
